L’été bat son plein et le mois d’août est une période cruciale pour les jardiniers passionnés. En effet, les récoltes sont abondantes et les semis des légumes d’automne commencent. Ainsi, il est temps de préparer votre potager pour maximiser les récoltes futures et assurer une transition en douceur vers l’automne. Suivez notre guide pour ne rien manquer au potager en août.
Quels Travaux d’Été au Jardin ?
En août, le jardinier a fort à faire. Tout d’abord, les travaux d’été sont variés et nécessitent une attention particulière pour garantir une récolte généreuse et des semis réussis. Préparation, entretien et anticipation sont les maîtres mots.
Biner et Pailler
Le binage est une étape cruciale. Il consiste à casser la croûte superficielle du sol pour améliorer l’infiltration de l’eau et permettre une meilleure aération. De plus, cette technique aide aussi à éliminer les adventices qui peuvent concurrencer vos cultures. Armé d’une binette, effectuez des mouvements de va-et-vient entre vos rangs de légumes. Une fois le binage terminé, étalez une couche de paillage pour conserver la fraîcheur du sol, réduire l’évaporation et limiter la pousse des mauvaises herbes.
Arrosage
Avec les chaleurs estivales, l’arrosage doit être fréquent et régulier. Privilégiez un arrosage le soir pour que les plantes puissent profiter de l’humidité durant la nuit. En outre, si vous partez en vacances, pensez à installer un système d’arrosage automatique, des oyas ou à demander à un voisin de prendre le relais. Une bonne hydratation est la clé d’un potager prospère.
Taille des Plantes
Certaines plantes comme les tomates, les aubergines, les melons, les concombres et les courges gagnent à être taillées pour maximiser la production. Pensez aussi à les guider sur leur tuteur pour celles qui en ont besoin. Cette attention aide les plantes à canaliser leur énergie vers la production de fruits plutôt que vers la croissance excessive de feuillage.
Aération des Châssis et des Tunnels
Avec le soleil ardent, il est essentiel de relever les bâches de vos tunnels et d’ouvrir les châssis pendant la journée pour éviter que vos plants souffrent de la chaleur. En outre, vous pouvez les refermer en fin de journée pour conserver une température optimale pendant la nuit. Une bonne ventilation est essentielle pour la santé des plantes.
Quels Légumes Semer au Potager en Août ?
Le mois d’août est parfait pour préparer votre potager d’automne. Ainsi, voici une liste de légumes que vous pouvez semer ce mois-ci pour assurer une récolte continue et variée.
Tout d’abord, début août est le moment idéal pour semer des chicorées frisées et des scaroles. En effet, ces légumes robustes résistent bien aux premières gelées et seront prêts à être récoltés à l’automne.
Les épinards peuvent également être semés en août. Ils poussent rapidement et peuvent être récoltés jusqu’aux premières gelées. Quant aux fenouils, semez-les aussi en début de mois pour qu’ils aient le temps de bien se développer avant l’arrivée des froids.
Les haricots nains à filets et les mangetout peuvent encore être semés en août. Ils offrent une récolte rapide et sont parfaits pour remplir les espaces laissés par les cultures de printemps.
Les laitues d’automne, d’hiver et à couper ainsi que les radis peuvent être semés tout au long du mois. Ces légumes poussent rapidement et sont parfaits pour des récoltes successives jusqu’à l’hiver.
La mâche et les navets d’automne sont également des choix judicieux pour les semis d’août. Ils supportent bien les températures plus fraîches et enrichiront votre table en automne.
Les Légumes à Planter ou Repiquer en Août
En plus des semis, août est aussi un bon mois pour planter ou repiquer certains légumes. Cette étape est essentielle pour garantir des récoltes abondantes à l’automne et même en hiver.
Si vous avez commencé vos chicorées frisées ou scaroles en semis, c’est le moment de les repiquer. Assurez-vous de bien les arroser après la plantation pour favoriser une reprise rapide.
Les choux-fleurs et les brocolis peuvent être plantés en août. Ces légumes nécessitent un sol riche et bien drainé. Ils seront prêts à être récoltés avant les premières gelées.
Les fenouils et les laitues d’automne peuvent également être repiqués ce mois-ci. Assurez-vous de les espacer suffisamment pour permettre un bon développement.
Les laitues à couper peuvent être plantées tout au long du mois d’août. Elles poussent rapidement et peuvent être récoltées plusieurs fois au cours de la saison.
Quels Légumes récolter au potager en Août ?
Le mois d’août est une période de récoltes abondantes. Les légumes de toutes sortes sont prêts à être cueillis, offrant une grande diversité de saveurs et de textures.
Les aubergines, betteraves et carottes atteignent leur apogée en août. Ces légumes racines apportent de la couleur et des nutriments à vos repas estivaux.
Le céleri-rave et le céleri-branche ainsi que les différents choux (cabus, de Milan, rouge) sont prêts à être récoltés. Ces légumes riches en fibres sont parfaits pour des plats mijotés ou des salades croquantes.
Les concombres et les courgettes sont à leur meilleur en août. Le fenouil peut aussi être récolté, ajoutant une saveur anisée unique à vos plats.
Les haricots nains à filets, mangetout, haricots à rames à filets, mangetout et haricots à écosser (grains frais) sont abondants en cette période. Les laitues d’été et les laitues à couper offrent des salades fraîches et croquantes.
Les melons, oignons jaunes ou rouges et radis sont également prêts à être cueillis. Ces légumes et fruits ajoutent une touche sucrée et piquante à vos repas.
Les oseilles, panais, poireaux d’été, poirées, pois à grains ridés et mangetout, tétragones et tomates sont aussi à récolter en août. Cette diversité assure des repas variés et équilibrés.
Semer des Engrais Verts
Lorsque certaines récoltes se terminent, pensez à semer des engrais verts avant les prochains semis. Ces plantes comme le trèfle ou la moutarde ont la capacité de capter des éléments nutritifs et de les restituer dans le sol. La terre est ainsi plus riche, la vie microbienne se développe et sa structure est améliorée. Ils occupent vos parcelles inoccupées pendant une saison, puis sont fauchés juste avant leur floraison. Les tiges servent ensuite de paillage ou sont ajoutées à un compost. Cette technique améliore la santé du sol et prépare le terrain pour les prochaines plantations.
Entretien du Potager en Août
Le mois d’août est un mois pendant lequel les récoltes sont abondantes. Les plantes ont besoin d’un peu d’attention pour assurer une bonne production.
Récupérez Vos Graines pour l’Année Prochaine
Si vous avez planté des variétés reproductibles, pensez à récupérer les graines pour l’année prochaine. Selon chaque plante, les graines se situent à des endroits différents. Par exemple, pour les cucurbitacées et les solanacées, elles se trouvent dans le fruit. On récupère les graines de tomates, des concombres, des aubergines, des courges… Pour les apiacées (fenouil, céleri, carotte, aneth…), elles se situent dans les fleurs lors de la montée en graine. Cela correspond à la fin de la floraison, lorsque les graines croissent rapidement. Les fabacées (haricots, pois, fèves…) quant à elles, renferment leurs semences dans leurs gousses. Pour les pommes de terre, ce sont les tubercules que l’on replante l’année suivante, après les avoir fait germer. Récupérer ses graines permet de préserver des variétés spécifiques et d’économiser sur les achats de semences.
Soins Divers
Les plantes ont besoin de soins réguliers pour garantir une bonne production. La taille des plantes permet de diriger l’énergie vers la production de fruits et légumes plutôt que vers la croissance des feuilles. L’arrosage régulier et l’aération des châssis assurent un environnement optimal pour la croissance des plantes. De plus, n’oubliez pas de biner et pailler pour maintenir la qualité du sol et favoriser une bonne infiltration de l’eau.
Profiter pleinement des récoltes du mois d’août et préparer votre potager
Août est un mois chargé pour le jardinier, mais chaque effort porte ses fruits. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement des récoltes estivales et préparer votre potager pour les mois à venir. Bon jardinage et savourez chaque instant passé dans votre jardin !